【多吃草鱼对心脑血管疾病的好处】鱼肉，相信很多人都喜欢吃，鱼肉不仅美味，还有着很不错的保健效果，草鱼的功效与作用有哪些？草鱼的功效有很多，可以治疗肿瘤和心血管疾病等。下面一起来看看吧！

1、治疗心血管病

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

2、治疗肿瘤

草鱼含有丰富的硒元素，经常食用可以达到抗衰老、养颜的功效，而且对预防肿瘤也有一定的功效。

3、开胃滋补

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

五招让你选出优质草鱼

1、观鱼形

污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。

2、看鱼眼

饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。

3、嗅鱼鳃

新鲜草鱼的鳃丝呈现出鲜红色，而且黏液透明，有海水鱼的咸腥味或着是淡水鱼的土腥味;但是不新鲜鱼的鳃色就会变暗或者呈灰红或灰紫色，黏液不仅臭还会发臭。

4、摸鱼体

新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。

5、掐鱼肉

新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。

草鱼，是生活中十分普遍的一种鱼类，市场上也都能买到，价格不贵，但却很美味，除了好吃，还有很不错的养生保健效果。

网站免责声明：本网站所提供的资讯信息，仅供参考之用，并不代表农业之友的立场或观点。出于为网友提供更多资讯为目的，农业之友所发布的部分文章内容及图片来自于网络，文章及图片内容若涉及到版权著作权等问题请及时与农业之友取得联系，农业之友会在第一时间及时删除，所产生的问题与农业之友无关，农业之友网站均不承担任何责任。联系方式：发送邮件到hudong@nyzy.com邮箱或与农业之友客服联系。

上一篇：广东梅州推广草鱼新品种
下一篇：草鱼怎么去腥味

相关文章: