07-25 22:49   来源: 360   浏览: 3   回复: 0   点赞: 0   转载

吃花生的季节来了，教你怎么煮最好吃!

准备食材:带壳的新鲜花生500克，生姜1块。

调料:花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克。

做法:

1:先把刚买的新鲜花生，买回来后要泡水洗净干净(带壳的，泥太多)。

2:捞出清洗干净的花生，用手在花生的一端捏开个小口，这样在很短的时间也能入味。

3:准备好要加入的调料，花生入煮锅，加入清水，放入调料。

4:加入盐，盐的量以汤有些咸为好(汤不太咸的话，煮出来的花生味道会更淡)。

5:大火烧开，中小火煮半个小时，煮好后别开盖子，侵泡半小时更入味(煮好后再焖才更入味更好吃)。

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